Salvado Trigo

0.50$0.88$

El salvado de trigo es la capa externa (pericarpio) del grano de trigo. Es la parte que se elimina al procesar los granos de trigo en harina blanca. El salvado es rico en fibra para fines dietéticos, pero proporciona una función completamente diferente cuando se usa para mordentar. Contiene minerales que ayudan a mejorar el mordiente de alumbre y alegran los colores.

Limpiar